مخبوزاتسندويتشاتمعجنات

طريقة عمل خبز السندوتشات بطريقة سهلة..هش وخفيف

لن تشتري الخبز بعد اليوم! طريقة عمل خبز هش وخفيف وسهل التحضير

طريقة عمل خبز السندوتشات من اسهل والذ الوصفات

ولمشاهدة المزيد من الوصفات علي قناة طبخ مليكة

المقادير

  • 150 ملي لبن دافئ
  • 2ملعقة كبيرة سكر
  • 25 جم
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 بيضة متوسطة
  • 300 جم دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 30 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
خبز الشدوتشات

طريقة تحضير خبز الشندوتشات

  • يتم تحضير العجان ونضع في بوله العجان الحليب الدافئ ثم نضع السكر والخميرة ونمزجهم جيدا ولكن لاتضع الملح مع الخميره مباشرة حتي لا يفسد عمليه التخمير
  • ثم نضع البيض والدقيق ونضع الملح وبعد مرور 2 او 3 دقائق يتم وضع الزبده ويتم عجن كل المكونات السابقه جيدا حتي يتم الوصول الي عجينه ملساء
  • ثم ناخد العجينه من وعاء العجن ونضع علي الطاولة القليل من الدقيق ويتم وضع العجينه ثم ترش بالدقيق جيدا ويتم عجن العجينه باليد مره اخري حتي تصبح اكتر نعومه
  • ثم يتم تكويرها علي شكل كره ونحضر بوله ونضع فيها العجين ثم نغطيها ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة
  • بعد ان تم تخميرها نحضر البولة وناخذ منها العجين ونفرغ منها الهواء ثم يتم تقسيم العجينه الي 8 قطع متساوية
  • ثم نشكل قطع العجين الصغيرة علي شكل كرة صغيرة
  • ثم نحضر قالب علي شكل قلب حسب الرغبه ونضع فيه القليل من الزبدة ثم باستخدام الفرشاه يتم دهنها جيدا ونرص فيه قطع العجين
  • ثم نغطيها لمده ساعه حتي يختمر العجين ويتضاعف حجمه
  • في بوله نحضر صفار بيضة ويتم دهن سطح العجين جيدا برفق
  • ثم تخبز علي درجه حراره متوسطه 150درجه مئويه لمدة 20/30 دقيقة علي حسب نوع الفرن
  • يتم تغطية الخبز فور خروجه من الفرن مباشرا
  • ثم نستطيع ان نقسم الخبز ونضع فيه الذ الحشوات حسب الرغبة

وبالهنا والشفا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى