طريقة عمل فراخ كنتاكي بالتتبيلة الاصلية 1 KFC Chicken

فراخ كنتاكي حار منزلي افضل من المحلات طبقة مقرمشة ولذيذة ! بالتتبيلة السرية مع الريزو

طريقة عمل فراخ كنتاكي من اسهل والذ الوصفات

ولمشاهدة المزيد من الوصفات علي قناة كرسبي

مقادير فراخ كنتاكي

• 500 جرام دجاج
• 1/2 كوب ماء
• 1ملعقة كبيرة شطة
• 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• طريقة تحضير الريزو
• 1 كوب ارز
• 1 كوب ماء ساخن
• بصلة متوسطة
• فص ثوم
• 2 مكعب مرقة دجاج
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة هوت صوص
• 2 مكعب زبدة

طريقة التحضير فراخ كنتاكي

تحضير تتبيلة الفراخ

• في وعاء نضع 1/2 كوب ماء ونضيف ملعقة كبيرة شطة و 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا و ملعقة كبيرة ثوم بودر و ملعقة كبيرة ملح
• نمزج المكونات جيدا ثم نضيف الخليط علي الدجاج
• نضع الدجاج في كيس بلاستيك ونتركة لمدة ساعتين في الثلاجة ويفضل نتركة ليوم كامل في التتبيلة

تحضير ارز الريزو

• في طاسة علي النار نضع كوب من الماء الساخن
• ثم نضيف البصل والثوم ونبدأ بتقليب المكونات ثم نضيف 2 مكعب مرقة دجاج
• نضيف ملعقة كبيرة صويا صوص و 2ملعقة كبيرة هوت صوص ثم نضيف 2 مكعب زبدة ذائبة ثم نضيف كوب من الأرز
• يترك علي نار متوسطة لمدة 15 دقيقة بدون تقليب
• بعد مرور 15 دقيقة نبدا بتقليب الأرز ثم نهدي النار علية لحد ما يستوي الأرز

تحضير الغلاف الخارجي للفراخ

• في وعاء نضع الدقيق ثم نضع الدجاج ويتم تكرار غمس الدجاج في الدقيق حتي يتكون طبقة دقيق

قلي الفراخ الكنتاكي

• في طاسة نضع الزيت ويكون غزير
• بعد تسخين الزيت جيدا نضع الفراخ ولم يتم تقليبها الا بعد مرور 3 دقائق
• تقلي الفراخ لحد ما يوصل لونها الي اللون الذهبي
• تقدم فراخ كنتاكي مع ارز الريزو وبالهنا والشفا.