طريقة عمل دجاج كنتاكي مقرمش ولذيذ

طريقة عمل دجاج كنتاكي باسهل الخطوات

عمل دجاج كنتاكي مقرمش ولذيذ يقدم مع البطاطس الفرايز

ولمشاهدة المزيد من الوصفات علي قناة كرسبي

مقادير

تتبيلة الفراخ

• 350 جرام دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر

مسحوق دجاج كنتاكي

• 100 جرام دقيق لجميع الأغراض
• 50 جرام نشاء ذرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل
• 1 بيضة
• 50 مل ماء

طريقة التحضير

تتبيلة دجاج كنتاكي

• في وعاء نضع صدور الفراخ والملح والفلل الاسود والثوم البودر والبابريكا ويخلط جيدا لتوزيع التوابل بالتساوي
• يغطي ويتبل لمدة ساعة

مسحوق دجاج كنتاكي

• في وعاء نضع الدقيق والنشا والثوم البودر والملح والفلفل الاسود ويمزج جيدا
• في وعاء نضع الدقيق والبيض والماء ويمزج جيدا حتي نحصل علي عجينة سائلة
• نغمس الدجاج المتبل في العجينة السائلة اولا ويكون مغطي بالكامل
• ثم نضعة في مسحوق الدقيق ويغطي بالكامل في الدقيق ثم نخرجها و تخلص من الدقيق
• ثم كرر هذة العملية من 2 الي 3 مرات ، كلما نفضت اكتر ، كلما رأيت دجاج فرايد تشيكن
• في مقلاة علي نار عالية يسخن الزيت
• نضع الدجاج في الزيت الساخن لا تلمسة لمدة دقيقة
• لقد قمت بقليها لمدة 7 دقائق
• عندما تأخذ اللون الذهبي تخرج وتصفي من الزيت
• تقدم مع البطاطس الفرايز والكاتشب وبالهنا والشفا

اسئلة يتكرر طرحها