طريقة عمل خبز هوت دوغ

طريقة عمل خبز هوت دوغ هذا الخبز طري ورقيق جدًا ، ولن تشتريه من المتجر أو المخبز بعد الآن.اصنع خبزًا طازجًا بنفسك في المنزل ، خالٍ من المواد الكيميائية والمواد الحافظة.

طريقة عمل كورن دوج من اسهل والذ الوصفات

ولمشاهدة المزيد من الوصفات علي قناة كرسبي

مقادير خبز هوت دوغ

• 1 كوب حليب دافئ (250 مل)
• 1 بيضة كبيرة (إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البيض ، يمكنك استخدام 1/4 كوب زبادي بدلاً من ذلك)
• 3 ملاعق كبيرة سكر (45 جرام)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (5 جم)
• 3 و 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض (405 جرام)
• 2 و 1/4 ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية (7 جم)
• 1/4 كوب زبدة غير مملحة (55 جم)
• يدهن وش العجين : 1 بيضة + 2 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير خبز هوت دوغ

• في وعاء نضيف اللبن والبيض والسكر والملح ثم نمزج جيدا
• ثم نضيف الدقيق والخميرة ويمزج جيدا حتي نحصل علي عجينة
• ترتاح العجينة لمدة من 15الي 20 دقيقة
• نضع علي العجينة الزبدة ونمزج جيدا حتي تمتص العجينة الزبدة بالكامل
• اعجن حتي تصبح العجينة ناعمة ومرنة حوالي 7 دقائق ثم لف العجينة علي شكل كرة
• في وعاء نضع الزيت ثم نضع العجينة وتخكر لمدة ساعة حتي يتصاعف حجمها
• نفرد العجينة ونفرغ الهواء منها ثم يقطع العجين الي 8 قطع او اكثر
• نلف قطع العجين علي شكل كورة صغيرة
• في صنية نضع العجين يرتاح لمدة 10 دقائق
• تحضير هوت دوغ عن طريق سلق هوت دوغ او قلي هوت دوغ في الزيت حسب الرغبة
• يتم تشكيل العجين واضافة الهوت دوغ
• في صنية نضع عجينة هوت دوغ ويرتاح لمدة 20 دقيقة
• في وعاء نضع اللبن والبيض ويدهن بة عجين الهوت دوغ
• يخبز في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة تتراوح مابين 18/20 دقيقة
• يقدم مع الكاتشب والخردل وبالهنا والشفا

اسئلة يتكرر طرحها